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对于中国人来说，过年有两件重要的事，一件是好好吃一顿，另一件是好好地再吃一顿。这除夕守夜，年夜饭得吃，初一开始拜年，更是拜到哪儿吃到哪儿，所以说，“吃”可是贯穿除夕到正月十五的一件“大事”。
而今年，为了响应新冠疫情防控政策，过年期间的聚会频次和聚餐人数都减少了，还有很多在外打工的“游子”，迎合“就地过年”的倡议，选择在异乡过年。这样看来，过年最重要的“吃”这件事，就变得没有往年那么热闹了。但四季沐歌联合抖音共同举办的“过年家香味”美食挑战赛活动，却将数以万计的人们齐聚云端，为自己的家乡菜打“call”！这场汇聚大量“国民美食”的赛事，展示了网友们各种做美食的欢快场景，解决了大家不能聚会畅吃的遗憾，让这个牛年春节变得更有年味了。
但是，既然是美食挑战赛，就肯定会有竞争，这不，比赛开始没多久，网上便已经争论纷纷：
红烧肉是江苏的还是湖南的？
面食是山西的好吃还是陕西的好吃？
论辣味美食，湖南的剁椒和四川的辣子谁更胜一筹？”
争论无果，大家为了证明自己做的才是最正宗、最好吃的那道“家乡味”，随即便开始掌勺做菜，并发出#家香味我不服#的挑战，引得更多的人加入这场美食大战。
“剁椒鱼头怎么做，让我来给你上一课！
山东回锅肉？还是让四川人来展示一下回锅肉真正的技术吧！
鸭血粉丝哪能代表苏菜，看我做一道狮子头！”
于是，隔着屏幕，我们便见识到了各式各样的家乡菜。同样的名字不同的做法，同一个地方不同的菜式，，真是谁也不服谁呀！不过，一饱眼福之余，围观群众也没闲着，厨艺技能大增，学着颠勺烹炒，为家里的那张餐桌增添一道又一道美味。
不仅如此，四季沐歌还为这场“过年家香味”美食挑战赛准备了“年味豪礼”，其中包含了抽油烟机、烘焙套装和定制礼盒等奖品。其中，特等奖“抽油烟机”可大有来头，它是四季沐歌新推出的“背吸式抽油烟机”，面对油烟的捣乱，那股“不服”的劲头，完美的解决了不少家庭的油烟难题。
大家都知道，炒菜时油烟会向上飘，如果抽油烟机吸力好的话，在油烟扩散之前便能够一举吸走；如果吸力稍差的话，油烟便会扩散，发生呛鼻的情况，特别是在爆炒干辣椒时，多少炒菜人在美食烹饪现场“涕泪横流”。
一般市场上大部分顶吸式抽油烟机都具有较大的吸力，但是，顶吸式油烟机与炒锅还有一定距离，向上吸走的过程略长，便给了油烟“逃逸”的机会。而四季沐歌的这款背吸式抽油烟机采用革新的“背吸”方式，具备大吸力、近距离吸烟的优势，完美的解决了上述问题。
据了解，四季沐歌在研发“背吸式油烟机”的过程中，对油烟生成和扩散的规律进行了反复总结，得出了“油烟三段论”：燃气灶上方250mm高程之内为普遍的烟雾产生区；250至350mm之间是油烟快速上升区，属于黄金控烟区；350mm之上，是烟雾扩散区，需要较大吸力进行吸排。
依据“油烟三段论”，它的吸烟口下潜至距离燃气灶垂直距离不超过350mm的位置，直达黄金控烟区。同时，配备的优质电机能够实现20m³/min的最大爆炒风量、400Pa的最大风压，带来强劲吸力。“黄金位置”和“大吸力”的双重加持，使得其能够迅速、干净地吸排油烟，打造出清洁、舒适的烹饪空间，成为烹饪好帮手。
看来，四季沐歌联合抖音举办的这场“过年家香味”美食挑战赛活动，不仅能激发出大家学做菜的热情，还能让大家收获做菜的好帮手—背吸式油烟机，精神上获得愉悦，物质上也得到奖励，这才是牛年春节的正确打开方式！是不是早已按捺不住想要一展身手了，赶紧点火开动吧！
2021年02月15日 于上海
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