在咖啡爱好者中流传着这样一句话：“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”遍布于巴黎大街小巷的咖啡馆，让徐志摩说出：“如果巴黎少了咖啡馆，恐怕会变得一无可爱。”对于很多人来说，咖啡早已不限于是一种饮品，更是平凡生活中必不可少的精致。但要想喝到一杯心仪的现磨咖啡，要么顶着日晒雨淋跑进几条街外的咖啡馆，希冀咖啡师手冲一杯新烘的精品豆;要么大动干戈，经过选豆、磨豆、煮咖啡、过滤、清洗等十分繁琐的工作，只为把淘来的宝贝煮进杯中。“好吃懒做，有何不可?”，coffee now的问世给精品咖啡爱好者带来了福音。

单杯饮品coffee now在实现便捷的同时，保证了咖啡的高品质。要想得到一杯口感绝佳的咖啡，首先需要在原料选择上下一份功夫。coffee now在全球范围甄选优质咖啡生豆及原料，埃塞俄比亚耶加雪菲G1、哥伦比亚慧兰supremo等，这些咖啡爱好者口中的经典，在coffee now的工厂中是最常见的原料。“工欲善其事，必先利其器”，coffee now与SAP合作，斥资数亿元打造行业首家数字化饮品工厂。原料预处理采用瑞士布勒色选设备，严选每一粒咖啡豆的新鲜完整;烘焙采用布勒RoastMaster数字化烘焙系统，自动化控制烘焙曲线，确保每一粒咖啡豆的甜蜜点;咖啡熟豆历经2~7天的养豆周期后使用瑞士Ditting的工业风冷研磨机进行研磨，产生粒径均匀的咖啡粉粒，同时避免研磨时升温对咖啡品质的影响。生产全程采用turbo系统隔氧运输，最大程度锁住咖啡的香气和新鲜，最后充氮封装进高分子阻隔材料单杯中。对品质的执着，带来从田间到舌尖的享受。

coffee now的创始人深耕七年将高分子阻隔材料应用于单杯(胶囊)饮品，依托多层高分子阻隔材料，单杯饮品具有了极好的阻氧及阻水作用，杯体使用高分子阻隔材料达到锁鲜作用，解决了咖啡原料运输、储存、保鲜等问题，同时无需加入任何防腐剂、添加剂。与coffee now单杯饮品相配套的饮品机采用自主研发的萃取系统，独有变温、变压萃取模式，可以模拟大师手艺，用coffee now的单杯咖啡萃取出大师品质的美式手冲或意式浓缩咖啡。自上而下的单杯独立萃取方式，萃取全程在单杯内完成，既不会串味，又免去了清洗。精致贴心的设计，让咖啡爱好者真正“好吃懒做”。

作为“精致适用型”，coffee now还开发了泛咖啡类饮品、新茶饮及谷物类等多种单杯产品来满足国人的多种需求，奶香浓郁的拿铁，香浓幼滑的奶茶，coffee now致力于把真正美味、健康、安全、便捷的饮品带入千家万户，共享科技进步为人类带来的幸福生活。

2019年11月15日 于上海

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