随着市场经济的发展，现在市场环境更宽容了，一些个体经济户随处可见，特别是餐饮行业更是遍地开花。有的人做点小本生意，比如卖早点、卖宵夜、小成本麻辣烫等等。但经常是生意不理想，利润小、不成规模、太辛苦等等。快乐星汉堡也有不少加盟商，在转行开汉堡加盟店之前，也做着各种各样的生意，有的跟餐饮行业不搭边，有的则是同行转业。来自甘肃兰州的小夫妻在加盟汉堡店之前是做火锅生意的。

张先生是个标准的70后，在外辛苦打拼了几十年，每天都省吃俭用，只为扛起一个家。后来大家都说开火锅店生意好，挣钱，自己手头也有点积蓄了，于是就想着会老家开一家火锅店。凭着自己人脉，张先生在黄河边中山铁桥附近开了一家火锅店，这个位置不可谓不好，开春的时候很多市民都会在黄河边上郊游玩耍，中山铁桥也是兰州的旅游景点之一，游客着实不少。开店初期搞了几波大的开业活动，店铺的生意倒是不错了一阵，但是好景不长，没两个月，店铺的生意就直线下降，到后来门可罗雀，张先生不得不面临火锅店倒闭的局面。

张先生怎么能甘心？为了办起这个火锅店，他的大半积蓄都投在里面，从开店起连租金都还没有回本！张先生感慨的跟我们说，那段日子是他人生中最煎熬的时候，一整宿一整宿的睡不着，孩子上大学需要一大笔钱，媳妇的最小弟弟结婚装修房子更是让他发愁，两个月下来他瘦了20多斤，整个人也看着老了好几岁。索性在贵人的帮助下，好歹把店面盘了出去。虽然折价很多，对张先生来说已经万幸了。

哪里跌倒哪里爬起来，张先生琢磨着再开一家中小本投资的餐饮店，烧烤店麻辣烫什么的是小本生意不错，但是营业额不稳定，也比较辛苦，长时间他的身体也不一定受得了。纠结了大半月也没确定什么方向，后来还是那位贵人顺嘴说了一句：“不如去试试加盟汉堡店，现在的年轻人都挺喜欢的。连锁品牌你的销量也好有点保障！”

这一提点仿佛打通了他的任督二脉，加盟汉堡店确实是个不错的选择！一旦确定方向，他就走访了市场上几个品牌的汉堡连锁店，花了精力做了考察研究，最终决定加盟快乐星汉堡。

咨询加盟汉堡店项目的时候，张先生向我们叙述了他波折的创业经历，我们的选址专家惋惜大叹，之前火锅店的确实是不可多得的好位置，只是开错了店！当地市民郊游玩耍结束，急需补充能量，不会去选择吃顿火锅，而会买点小食饮料填肚子。游客们更不用说，首选的必定是当地美食，而不是火锅这类的！

张先生不禁感叹原来竟是定位人群和选址错了！加盟快乐星汉堡以后就不担心这个问题了，快乐星总部会派出专业的选址专家帮助加盟商选址，开业活动不用愁，每季都有新产品，八大支持一站式帮扶，帮助零经验的投资者轻松开店！

如今，张先生已经顺利从火锅店转行汉堡店加盟，从开业到现在店里的生意是越来越火爆，媳妇也被他拉来一起经营，夫妻搭配干活，生意红红火火！

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2019年04月26日 于上海

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